あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

2005-02-23から1日間の記事一覧

グラス

まあ、うちのお客様はそんなに読んではくれていないのでしょうが、あるじのこだわり今日も少し書いてみたいと思います。これはお見えになってくれれば分かると思いますが、グラスです。うちの店はいろんなグラスを置いていて、同じグラスは殆んどありません…

またもや

1人というか、何とか1人というか、それでも1人というべきなのか?店をやっていて、こんなに辛いのは初めてです。今までもけっこう辛いと思っていましたが、ここまで酷いのは初めてです。初めから儲けようなんて思ってはいませんでしたが、食べる分さえ稼…