過去最悪の売上げを更新するのは間違いなく、とてもつらい1ヶ月でした。よく[終わり良ければすべてよし]とか言いますが、とてもそんな状況ではなく、せめて終わりぐらい良くなって(お客様来て)くれよ、て感じです。それで今日からあるじの店は、営業時…
そういえば、先週金曜日にお見え頂いたお客様と、お酒の飲み方の話をしました。そのなかで、店によっては飲み方はこうでなければいけない。と、お客様におしつける店が多いという話になりました。例えば居酒屋でも、ちょっと日本酒にこだわっていますという…
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