あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

2006-02-26から1日間の記事一覧

 知らなくて

当たり前、というか知っていたらプロになれますって! 時々というかよく、お客様がご注文で悩まれて、「俺、お酒知らないんだよね。」とか、「私、カクテル分からないの!」と仰られます。 確かにお客様の中にはお酒の事に詳しいお客様もいますが、殆ど分からな…