あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

2007-03-11から1日間の記事一覧

 11周年の

「あるじの店オリジナルビール」を、今日は造って来ました。 と言っても、出来上がるまでには醗酵・熟成の時間を待たなければいけないので、後1ヶ月は掛かるのですが、今年は昨年より苦味のあるビールが出来るようにとホップの量を増やしてもらい、色は薄めに…