あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

2008-07-29から1日間の記事一覧

 「カスク」

昨日お見えになられたお客様のオーダーで、「カスクのラフロイグは何かありますか?」と聞かれました。 で、自分も悪いのですが、お客様の言う「カスク」は「カスクストレングス」*1と勝手に判断し提供しようとしたところ、「これは1つの樽からボトリングされた物…