リリースしている本坊酒造の信州ファクトリーに行って来ました。 ここ数年、あるじはスコットランドの蒸留所を少しずつですが見て回るようになり、ウイスキー造りの奥深さや蒸留所で働く人達のウイスキーに対する愛情を肌で感じ、まだ訪れていない日本の蒸留…
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