あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

2009-08-12から1日間の記事一覧

 「ラム・アグリコール・ブラン・フェア」

カリブ海のマルティニーク島やグアダループ島、マリーガーラント島などの島々で造られているラムがあります。 サトウキビを搾ったジュースをそのまま発酵させて造るアグリコールラムです。 そのアグリコールラムにも樽熟成させた物もあれば、樽熟成させない…