あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

2009-08-16から1日間の記事一覧

 「Octomore( オクトモア)」 ― 2/140 62.5%

スコッチウイスキーの中で最もクセがあり、そして多くのファンを持つアイラ島のシングルモルトウイスキー。 そのクセは、原料のモルトを乾燥させる際にピートを焚く事によって生まれるのですが、そのピートの焚き加減で当然ながら、出来上がるウイスキーの味…