｢あるじの店｣の本日のウイスキーなのですが、ちょっと変わった製法で造られたウイスキーなので、どんなウイスキーなのか簡単に説明したいと思います。 まずコンパスボックスは社名で、2000年に設立されたインデペンデントボトラー(独立瓶詰業者)です。 なの…