あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

2010-10-11から1日間の記事一覧

 「Traditional industries: a day in the life of a cooper」

Speyside Cooperage(スペイサイドクーパレッジ)の樽造りの様子が見られる動画が、STV(スコットランドTV)で紹介されていました。 バーボン樽を造るのと違い、古材を使うせいかスチーム(蒸気)を使って樽の形を整えている感じが、映像からは見受けられます…