あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

2011-07-14から1日間の記事一覧

 今年も「ベリーニ」

始めました。 1948年、イタリアのベネツィアにある「ハリーズバー」のオーナー、ジュゼッペ・チプリアーニ氏が、ルネサンス時代のイタリア人画家ジョヴァンニ・ベリーニ氏の展示会が ヴェネツィアで行なわれた際の記念に考案したカクテルで、白桃と辛口のスプ…