あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

2011-10-26から1日間の記事一覧

 ノーザンハイランド、オークニーそしてスペイサイド −10−

前回オールドプルトニー蒸留所を訪れる事について書いたので、今日は訪れた時の写真を紹介します。 左:ポーティアスのモルトミル、驚いたことに木製 中:マッシュタン 右:マッシュタンの中、糖化中 左:ウォーツクーラー、糖化した麦汁を一旦冷やします。 …