９月23日(金)、スコットランド滞在もあと僅か、この日最初に見学したのは蒸留所ではなくスペイサイドクーパレッジ、樽工場でした。 ウイスキー造りには絶対に欠かせない、そしてもっとも大事な要素が樽です。 樽で熟成させる事により、ウイスキーは原酒の個…