あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

2011-12-23から1日間の記事一覧

  ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所−5−

貯蔵庫の見学も終え、通常であればこの後直ぐにテイスティングをさせて貰うところなのでしょうが、自分達は樽の加工場とフロアモルティングをする為の建物を見させていただきました。 秩父蒸溜所では樽の修理やリチャー(樽内部の焼き直し)は自分のところで行…