あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

2013-05-21から1日間の記事一覧

  引退されるクーパー

今月末に1人のcooper(クーパー)が引退されるそうです。 クーパーというのは樽職人の事で、樽造りや樽の修復、メンテナンスを行なう方のことです。 ウイスキー造りに樽は欠かせない重要な物なので、クーパーはとても大事な職人さんといえるでしょう。 そのク…