あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

2014-02-04から1日間の記事一覧

 大麦の品種も変わったな〜!

英国のFarmers Weeklyという農家向けニュースサイト、そこではこの春育てるのにお勧めの大麦品種が紹介されています。 本来春に育てる大麦は飼料用が多かったようなのですが、やはり最近はウイスキーの需要が伸びているせいもあり、ウイスキー造りにも向いた…