昨年京都に誕生した京都蒸溜所、待ちに待った蒸溜免許が下り日本ならではのボタニカルを使用したクラフトジン｢季の美｣の製造を開始したそうです。 そしてこのジン、日本らしさにとても拘っているようで、ベースになるスピリッツにはお米から造られたライスス…
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