あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

2018-01-05から1日間の記事一覧

 アメリカで恐ろしい特許

が認められたそうです。 なんと20年物のラムが1週間の熟成で出来る「revolutionary distilled spirits maturation process」っていいますから革新的蒸溜酒の熟成工程って感じでしょうか・・・ 小樽とか木製ボトルとか焦がしたオーク材の棒をボトルに入れて熟…