あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

2018-07-03から1日間の記事一覧

 ポートチャーロット・テイスティング&ブルックラディ・セミナー

スコットランド・アイラ島に在るブルックラディ蒸溜所、小さな蒸溜所ではありますが現在ピートレベルが異なる3タイプのシングルモルトウイスキーを造っています。 フェノール値0、ノンピートの蒸溜所名を冠した「ブルックラディ」、そしてフェノール値を決め…