あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

2019-10-26から1日間の記事一覧

ウエストランド・アメリカンシングルモルトウイスキー ~2~

さて、アメリカンシングルモルトウイスキー「ウエストランド」についてですが、前回は原料の大麦について基本5種類使用している事、ピーテッドの場合はスコットランド・ベアード社でフェノール値55ppmに焚き込んだモルトを輸入して使っているというところまで…