ブルームーン

｢あるじの店｣でも、２月のカクテルに選んでいるスタンダードカクテルの一つです。
ベースはジンで、それに「パルフェタムール」というスミレのリキュールとレモンジュースを加えてシェークするショートカクテルです。
店によって使うジンやリキュールが違ったりするので、多少味の違いもあるでしょうが、やや強めで甘酸っぱい感じのカクテルになります。
それと｢パルフェタムール｣をスミレのリキュールと書きましたが、正確にはスミレも使っていて色も紫色ですが、オレンジなどの柑橘類やアーモンド、バニラ等も加えられている甘味果実酒になります。
まぁ細かい味付け等は各メーカーで違いはありますけどね。
それで｢ブルームーン｣の話に戻りますが、上記のリキュールを使うので、出来上がりも紫色に仕上がります。（｢あるじの店｣では店が暗いのと、リキュールの色が薄いのであまり色が分かりません。）
そして２月の誕生石が｢アメジスト｣で紫色なのにあわせ、２月のカクテルに選ばれることが多いようです。（｢あるじの店｣もそうです。）
そして｢ブルームーン｣という言葉の意味ですが、直訳すると青い月なんでしょうが、じつは「珍しい出来事」「めったにないこと」といった意味があるそうです。
たとえば一月の間に満月が２回あったとき、２回目の満月をそう呼ぶようです。
またカクテルの世界では、「出来ない相談」という意味もあり、BARで女性が男性に誘われたりした時、やんわり断る　のにこのカクテルを注文するのがスマートとされています。
まぁ最近ではそんな事を知っている方も少ないんですけどね。
といったカクテルの｢ブルームーン｣、良かったら是非飲んでみて下さい。