あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

 「ベイリーズ」の

barvirgo2007-08-22

ミニチュアボトルを少量ですが頂いたのです。
そこで、これを売ってもしょうがないので、本日以降女性のお客様、先着5名様にプレゼント 致します。
ご希望の方は御来店の際にお申し出下さい。
因みに「ベイリーズ」というのは、1974年にアイルランドで生まれたクリームリキュールで、現在世界で一番売れているリキュールでもあるそうです。
また、ベイリーズは、50%が新鮮なミルクから分離したクリームとバター乳脂、10%がアイリッシュウイスキー、7%が中性スピリッツ、20%が砂糖、13%がチョコレートやカカオなどのフレーバー成分と水で出来ているそうです。
そして、これらの材料が分離しないように工夫され造られているのだそうです。
後、原料の1つにアイリッシュウイスキーがあるのですが、これは「ミドルトン蒸留所」でベイリーズ用に造られているウイスキーを使っているのだそうです。