｢ベリーニ｣

去年も７月８日に始める旨の告知をしていました。
なのでその文章を貼っちゃいました。　　(下記)
フレッシュな桃が手頃な価格で手に入る、今の時期(〜８月下旬ぐらいまで)だけの　提供になります。
(白)桃を潰しただけのジュース(ネクター)に、少し色づけ程度のグレナデンシロップを入れ、イタリアの辛口スパークリングワイン｢スプマンテ・プロセッコ｣で割るだけの簡単カクテルですが、桃とスプマンテの絶妙の組み合せが何ともいえない美味しさです。
イタリアはベネツィア｢ハリーズバー｣で誕生したこのカクテル、作家ヘミングウェイも好きだったそうですよ。
そんな｢ベリーニ｣、先にも書きましたが｢あるじの店｣では桃が手に入る今の時期だけ(１ヵ月半ほど)の提供なので、是非御来店の際には飲んでみてください。

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