｢エドラダワー1996／10年｣(シグナトリー社)

が、｢本日のウイスキー｣です。
昨日と同じ｢エドラダワー｣ですが、今日のはシングルカスクのノンチルフィルター・ノーカラーでアルコール度数が46％のウイスキーです。
1996年に蒸留されて、2006年にボトリングされた物です。
因みにシグナトリー社は、インデペンデントボトラー(独立瓶詰業者)なんですが、エドラダワー蒸留所の所有者(2002年〜)でもあります。
なのでこのウイスキー、ボトラーズのようなオフィシャルのような、ちょっと面白い商品でもあります。
で、ボトルにはカスクタイプは書いていないのですが、飲んだ印象は間違いなく　シェリー樽で熟成したウイスキーという感じです。
このウイスキーを本日は、当店通常価格￥1,200-のところ、本日に限り￥800-にて提供致しますので、宜しければ飲みに来て下さい。