オーガニック

最近はやはり健康ブームなのでしょうか？
ウイスキーの世界でも少しずつ、オーガニック(有機栽培)のウイスキーが増えてきています。
｢あるじの店｣にも１つ｢ベンローマック・オーガニック｣がありますし、スコットランドでは英国のデヴィッド・キャメロン首相が好きな｢ブルイックラディ・オーガニック｣もあれば、ロッホローモンド蒸留所がオーガニック・グレーンのウイスキーをリリースしたり、最近ではディーンストーン蒸留所が10年物のシングル・オーガニック・　　モルトを来年１月にリリースすると発表したり、なんとなくですがこれからももっと幾つかの蒸留所がリリースしそうな勢いです。
まっ、全ての原料をオーガニックというのは難しいと思いますが、製品の一部にはそれだけ拘ったウイスキーもあるということを表したいのでしょうね。
そして、そんなオーガニック・ウイスキーというのもちょっと気になるので、今後　　少し注目し、｢あるじの店｣でも幾つか仕入れてみようかなぁ〜と思います。

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