あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

 lagavulin peats Islay

今日あるじ、今からちょっと出かけなくてはならず、「小言」を書いている時間がありません。
そこでアイラ島のピート掘りをしている動画「lagavulin peats Islay」を紹介して本日の「小言」とします。
ピートはウイスキー造りだけでなく、アイラ島などではまだ人々の暮らしに必要なものなんだな〜と、なんとなく感じられる動画です。
なので宜しければご覧下さい。
  
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