Octomore 10

スコットランド・アイラ島で造られている世界最強ピーテッドシングルモルトウイスキー｢オクトモア｣の10年物が発売になりました。
今までは５つの年代７種類がオフィシャル(とは言っても限定ですが)で発売されてきましたが、全て５年熟成でした。
それが今回、10年熟成の｢オクトモア｣が初めてリリースされたのです。
アルコール度数は50％で、フェノール値は80.5ppm、限定6,000本だそうです。
最初にリリースされた｢オクトモア｣が131ppmで、たぶん蒸留されたのは今回の10年物と同じ筈なのにフェノール値が違うのは不思議な気もしますが、きっと熟成する間に原酒に含まれるフェノールも減ってしまったんでしょうね。
しかし、プラス５年間の熟成を経る事で味わいは深まっていると思うので、あるじとしては届くのが楽しみです。
あるじとしては５年物でも結構熟成感があると感じてますからね！
てな訳でＶｉｒｇｏのお客様も年明けには届くと思うので楽しみにしていてください。

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