Tullamore Distillery(タラモア蒸溜所)復活！

アイリッシュウイスキー｢タラモアデュー｣を生産する蒸溜所がついに昨日約60年ぶりに復活稼動を始めました。
アイリッシュウイスキーの不況でブランドは残ったものの閉鎖されてしまったタラモアの蒸溜所、閉鎖後はミドルトン蒸溜所のポットスティルウイスキーとグレーンウイスキー、そしてブッシュミルズのモルトウイスキーを使って現在の｢タラモアデュー｣は造られていますが、これからは新たに新築されたタラモア蒸溜所で蒸留した原酒を使い造られるようになるのです。
なので数年後には使われる原酒が変わるのですが、そのときに現在の｢タラモアデュー｣との味の違いが出るのか出ないのか？そのあたりも楽しみにはなってきますよね。
また新たなタラモア蒸溜所は規模も大きいようなので、｢タラモアデュー｣以外のウイスキーも色々リリースしてくると思われ、そんなあたりも今後の楽しみになってきますね。
それと蒸溜所のオープンに先立つ事約２年前、かなり立派なヴィジターセンターも出来ているので、そこに見学に訪れるのも楽しみの１つになるかと思います。

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