Umami Vodka(うまみウオツカ)

というウオツカを、フランスのAudemus(アウデモス)というブティックディスティラリーが造り、今週末からフランス・イギリスで販売するそうです。
まぁ新しいウオツカが発売されるニュースはよくある事なので、日本のマーケットに関係無さそうだと基本取り上げないのですが、この新しいウオツカの名前が｢うまみ｣だったのでちょっと気になり取り上げてみる事にしました。
何で｢うまみ｣なんて付けたのでしょう？ちょっと気になりますよね。
しかし、このウオツカの説明ではどうしてなのか分かりませんでした。
とりあえずケイパー(地中海沿岸原産の常緑小低木、つぼみがピクルスにされたりします)を使用した、香りの良いウオツカだそうです。
このウオツカを造った会社的にはカクテルベースとして使って欲しいそうです。
またとりあえずフランス・イギリスでの販売ですが、それ以外の国での販売も目指すそうです。
って事は、このネーミングなので日本での販売も目指しているかもしれませんね。
それにしてもこのネーミング、｢うまみ｣の意味を知って付けたのかな〜？
やはり気になる・・・

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