もっと多くの方にウイスキーを楽しんでもらいたいし、また出来る事ならＶｉｒｇｏにも飲みに来て頂きたいです。 という訳であるじとしては今年の反省も活かし、より2015年は頑張ろうと思っています。 という訳で、来年は９月になりますがスコットランドで９…

モルトウイスキーの原料となるモルト、これはスコッチウイスキーやジャパニーズウイスキー等では大麦を発芽させた大麦麦芽の事を言っています。 大麦をそのままウイスキーの原料に使うのでは大麦の持つデンプン量も少なくアルコール収量も少なくなってしまう…

2014年も今日含め後３日ですね。 ｢小言｣をご覧の皆様にとってどんな１年だったでしょう？ あるじ自身もこの１年を振り返り、どんな１年だったのか自分なりに考えてみました。 まあ結果から言うと、まだまだ学ぶ事が多くもっと精進しなければと思わされる１年…

2014年も本日を含め後５日です。 あるじの店｢ＢＡＲ Ｖｉｒｇｏ｣もお蔭様で何とか年を越せそうです。 そこで改めて年内の営業についてご案内させて頂きます。 本日27日(土)は通常通り午後６時から午前０時まで 明日28日(日)はお休みを頂き 29日(月)・30日(火…

というＢＢＣスコットランドが作ったドキュメンタリーがYou Tubeにアップされていたので紹介します。ウィスキー・ドリーム─アイラ島のシングルモルトに賭けた男たち作者: スチュアートリヴァンス,北代美和子出版社/メーカー: 白水社発売日: 2011/01/28メディ…

拡張するそうです。 英国で公認蒸溜所第１号となったグレンリヴェット、現在シングルモルトウイスキーの売上げ世界第２位とグレンフィディックの後塵を拝していますが、追いつけ追い越せと蒸溜所の拡張を決め、蒸溜所がケアンゴルム国立公園内に位置する為そ…

2015年 ＢＡＲ Ｖｉｒｇｏの新年会のご案内をさせて頂きます。 年が明けてからも改めてご案内｢小言｣を書きますが、年明けの御案内だけでは期間も短いと思い、鬼に笑われそうですがここで１回ご案内をさせて頂きます。 2015年の新年会は１月11日(日)午後３時…

2014年は今日を入れても後10日、今年は｢マッサン｣効果で日本でもウイスキー人気は高くなったようです。 とはいえこれが一時的なブームで終わっては意味が無いので、来年以降もウイスキーの人気が落ちないようウイスキーに携わる者皆で、ウイスキーの美味しさ…

原題が｢WHISKY THE ISLAY EDITION｣という番組が今月のヒストリーチャンネルで放映されます。 放映日時は25日(木)の22時55分、27日(土)24時、28日(日)20時の３回、アイラ島の８つの蒸溜所を巡るドキュメンタリーで、2010年に制作され2011年に海外ではＤＶＤや…

アメリカの経済系サイト、マーケットウォッチでサントリーの｢響17年｣が週末の楽しみとして取り上げられていました。 今年からアメリカでの販売が始まった｢響17年｣、150ドルもする高価なウイスキーですが評判は良いようです。 これは少し前にジム・マーレイ氏…

全13賞が発表になったので、今回は結果だけですが紹介させていただきます。 今回は全賞発表になる前にジャパニーズウイスキー・オブ・ザ・イヤーとライフタイムアチーヴメント(功労賞)・オブ・ザ・イヤーの一人を紹介しましたが、それも含め全賞紹介します。…

ニッカウヰスキーの親会社アサヒビールのビール工場で新年、ニッカウヰスキー創業80周年の特別企画「竹鶴政孝とリタ 〜国産ウイスキーへの夢〜」というミニ講座つきビール工場見学が開催されます。 ニッカウヰスキーの創業者竹鶴政孝氏が、｢日本で本物のウイ…

といってもご存知の方は少ないでしょうが、今年引退したブルックラディの元マネージャーをされていた方の名前です。 このダンカン・マクギリヴレー氏が、現在順次発表されている第21回 ウイスキー・アドヴォケート・アワードのLifetime Achievement(功労賞)…

2014年も後わずか、年の瀬になるとウイスキー関連のサイトではこの１年に販売されたウイスキーを評価し表彰するところが多くなります。 Malt Maniacsというサイトでも2003年からThe Malt Maniacs Awards(モルト・マニアックス・アワード)という独自のコンペ…

スコットランドの雑誌(Ｗｅｂ)にScottish Field(スコティッシュフィールド)というのがあります。 このスコティッシュフィールドでは読者が選ぶ今年のウイスキー・ベスト10というような企画があります。 先ずは参加者を募り、選ばれた10名がスコティッシュフ…

ＢＡＲ Ｖｉｒｇｏ高齢の忘年会＆クリスマス会を来週末の日曜日(21日)に行ないます。 以前にも一度｢小言｣では告知しているのですが、ご覧になられていらっしゃらない方もおられると思うので、改めて告知致します。 Ｖｉｒｇｏがこの１年を何とか乗り切る事が…

アイコンズ・オブ・ウイスキーは、ウイスキー業界に貢献した人や会社を表彰するものですが、先日発表になったスコットランドに続き、アメリカの2015年度の受賞者(社)も発表されました。 なのでアメリカの受賞者(社)も簡単に紹介したいと思います。 アメリカ…

ウイスキー関連の雑誌(サイト)にウイスキー・アドヴォケートというのがあります。 そのサイトでは毎年アワードを発表していて、今回が21回目となります。 そして幾つかカテゴリーがあり、現在毎日１カテゴリーずつ受賞ウイスキーを発表しています。 それで各…

ウイスキーマガジン主催の写真コンペ、Whisky Magazine Photo Challenge(ウイスキーマガジン・フォトチャレンジ 2015)が開催されています。 ウイスキー好きの皆さんが撮った写真を投稿し、もし優勝すればウイスキーが６本貰えるそうです。 ６本同じウイスキ…

が発表されました。 ウイスキーマガジンが毎年表彰していたIcons of Whiskyの中のLifetime Achievement award (特別功労賞)を一歩発展させ、より栄誉ある賞として受賞者の名を後世まで残していこうと制定したのがHall of Fame(殿堂入り)です。 ウイスキー業…

で聞いて来た話として、前回はアメリカンウイスキーの現在の状況を書かせてもらいましたが、今回は簡単に歴史と造りに対する拘りを書かせてもらいます。 ウッドフォードリザーブ蒸溜所の歴史は古く、その誕生は1812年に遡りエライジャ・ペッパー氏がウイスキ…

アイコンズ・オブ・ウイスキーは、ウイスキー業界に貢献した人や会社を表彰するものですが、そのスコットランドの2015年度の受賞者(社)が発表されました。 この賞は毎回思うのですが、ウイスキーそのものが良いのかどうかはもちろん大事ですが、それ以上にウ…

に、先日参加して来ました。 ウッドフォードリザーブはバーボンウイスキーで、認知度の高いバーボンウイスキー蒸溜所としては珍しいポットスティル(単式蒸溜器)を使って原酒を造っている蒸溜所なので、あるじももっと詳しく勉強出来ればと思い参加して来まし…

スコットランドの西にはヘブリディーズ諸島と呼ばれる島々があります。 縦に長くシングルモルトウイスキーで有名なアイラ島も実はヘブリディーズ諸島のうちの１つです。 そしてアイラ島を含む南の島々をインナーヘブリディーズ、ルイス島ハリス島を含む北の…

数日前に前ブルックラディ蒸溜所のオーナー、マーク・レイニヤー氏がツイッターで蒸溜所を買ったと書き込んだことで、あるじ含め一部のウイスキー好きは何処の蒸溜所を買ったのか？など、ちょっとした話題になっていたのですが、昨日何処の蒸溜所を買ったの…

あと１月で終わりですね。 お蔭様でＢＡＲ Ｖｉｒｇｏもなんとか年を越せそうです。 そこで2014年ラスト１ヶ月の営業についてご案内させて頂きます。 年内は12月31日(水)の大晦日まで営業致します。 お休みは日曜日と12/23(火)の天皇誕生日です。 但し12/21(…