ヨメの誕生日です。 ｢あるじの店｣のお客様で今日ちょっと時間があるという方は、是非ヨメの誕生日を祝いに店に来てやってください。 祝い事って、１人より２人、２人より３人と、より多くの方に祝ってもらった方がヤッパリ嬉しいですもんね。 って言うか、あ…

今日はだいぶ良い天気なんですが、まだ梅雨明け宣言はないのでしょうか？ それとも日曜日だから気象庁の方もお休みで、明日になってから梅雨明け宣言するのでしょうか？ はたまた天気が崩れて数日間ほど雨が降ったりするんですかね？ お天気は商売にも影響す…

同名のＢＡＲが六本木にあるのを昨日知りました。 昨日出勤途中で、｢ホットペッパー｣を配っている輩に出くわし、何か参考になるかと一応貰いました。 そして、店が暇な時に中を見ていたらナ・ナ・ナント！！六本木のダイニングバーのページに｢Ｖｉｒｇｏ｣の…

昨日｢カルバドス｣の事を書いたので、今日はちょっとそれに似たようなお酒の話をひとつ。 それがタイトルの｢ポモー・ド・ノルマンディー｣というお酒なんですが、これもリンゴのお酒です。 それも未発酵のリンゴ果汁にカルバドスを加え、発酵を止めたものを樽…

昨夜お見えになったお客様に、｢カルバドス(Calvados)｣の事を聞かれたので、今日のテーマも｢カルバドス｣にして見ました。 で、｢カルバドス｣はどんなお酒かと言うと、フランスのノルマンディー地方にあるCalvados県で造られる(一応)リンゴのブランデーとなって…

どうもお客様が感じられる時間には、実際の時間とは時差があるようです。 と言うのも、昨夜見えたお客様を例に挙げると、｢１年ぶりなんですけど覚えていますか？｣と仰ってお見えになられたのですが・・・、どんなに思い出しても１年前の今頃にお見えになられ…

が、赤坂一ツ木通りにある浄土寺の盆踊り大会だそうです。 赤坂の街は昔からそうなのですが、今回の盆踊り大会しかり、その他のイベントしかり、いつも平日、良くて土曜日までなのです。 週末、特に日曜日は休みたいらしく、それなりの商店街がありながら、(…

バーテンダーが今、赤坂のＢＡＲを網羅したガイドマップを作っています。 幾つぐらいのＢＡＲがカバーされるのかは分かりませんが、30店舗前後は紹介されるようです。 確か今月中に印刷に回すらしいので、来月中頃までには出来るようです。 地図に店の場所や…

お客様というよりは、友人というか妹みたいな女性が昨夜はお見えになってくれました。 会うのはそれこそ久しぶりで、６年ぶりぐらいになるでしょうか？もう覚えていないぐらい久しぶりだったのです。 御主人と２人でお見えになってくれて、しかも元気そうだ…

昨夜お見えいただいたお客様に｢ウイスキーって何で出来ているんですか？｣と聞かれました。 そこで、簡単に説明します。 ウイスキーは、大麦や小麦・ライ麦・トウモロコシなどの穀物を、麦芽の持つ酵素で糖化し、醗酵・蒸留して造られる蒸留酒です。 で、最近…

当然のことながら、いくらここで愚痴ったり、｢お客様来てください。｣と書いても、そう簡単にお客様がお見えになってくれる訳ではありません。 まっ、それは当然ですわな。 しかし、そんな中でも昨夜はちょっといい事がありました。 と言っても、沢山飲んでく…

２日続けてお茶を引くところでした。 もし昨夜までお茶を引いたら４連休になってしまうところだったので、たった１人のお客様とはいえ、とても嬉しくありがたかったです。 しかし、何でこんなに暇なのか？？？あるじちょっと落ち込み気味です。 そのうえ昨日…

をするつもりではなかったのですが、結果として３連休になってしまいました。 そうです。皆さんがご想像している通りです。多分・・・_|￣|○ 今月は暇ながらも、先週まではお茶を引かずに済んでいたのですが、とうとうと言うかやっぱりと言うか、結局昨夜、…

一昨日六本木に映画を観に行った。と昨日の小言で書きましたが、その帰りに寄ったお店が、この｢Abbot's Choice/アボットチョイス｣というお店です。 映画帰りに飲んで帰ろうと思い、ネットで検索して見つけたお店なのです。 ビールの種類が豊富で、ウイスキー…

デッドマンズ・チェスト｣を観て来ました。 昨日は久しぶりに映画を観に行きました。 ｢パイレーツ・オブ・カリビアン・デッドマンズ・チェスト｣の先行ロードショーがあるというので、六本木に行き、観て来たわけです。 まだご覧になっておらず、これから観よ…

連休です。 ｢あるじの店｣は基本的には日・祝休みで、土曜日も営業しますから、５月のＧＷ以来、今日明日は久しぶりに連休なのです。 普段いくら店が暇で、休んでいるのと変わらない状態とはいえ、店には居なければならない訳で、２日続けてのんびり出来るの…

と、勝手に命名させて頂きました。 それは昨夜、相変わらず暇な｢あるじの店｣に、今年になって４組目の一見客がお見えになったのです。 しかも７名様で、そしてお見えになった当初はすでに飲んで来ているらしく、ちょっと酔っていて気をつけないと騒がれるか…

しかし・・・あづいです。 あづくてあるじ死にそうです。 にも拘らず、今年は殆どセミの鳴き声を聞きません。 一度も聞いていない訳ではないのですが、今日このくそ暑い時でさえ聞こえないのです。 去年までは、もっと早い時期から聞こえていただけに、ちょ…

一昨日の話なんですが・・・、去年の11月にあるじが｢出てけ！！｣とぶち切れて追い返した方がお見えになりました。 約８ヶ月ぶりで、さすがにもうお見えにならないと思っていたのですが、見えたんですよね。 で何かと思ったら、｢この間のお金払うから、飲ませ…

ほぼ去年と同じ今週からの提供になりそうです。 何？って、それはもう、この時期だけ｢あるじの店｣で提供するものといえば・・・、｢ベリーニ｣です。 桃がやっと手頃な値段で出回り始めましたからね。 さすがにモノホンの｢白桃｣は高くて使えませんが、｢白鳳｣な…

｢ザ・ウイスキー・ワールド｣の第６号が昨日、本屋さんに売っていました。 ハイランドの特集で、スペイサイドを除くハイランド地方にある蒸留所のうち７つの蒸留所が取り上げられていました。 また蒸留所にいる猫(ウイスキーキャット)の話も面白いと思いまし…

Ｗ杯が今朝方終わりました。 まさか開幕前にイタリアが優勝するなんて・・・、あるじ考えても見ませんでした。 イタリアの選手にとっては、セリエＡでのユーベ絡みの審判問題やら自殺未遂事件など、マイナス要因が多かっただろうに、その逆境を巧く力に変え…

お見え頂いたお客様が、殆んどでした。 昨夜は、１人でも２人でもお見えになってくれれば御の字と思っていたのですが、ところがどっこい、３組８名様もお見えになってくれたのです。 しかも一番近いお客様は埼玉の方１名様のみで、後の７名様は名古屋以西の…

今週は３回も来て頂き、とても助けられたのですが、如何せんそれ以外のお客様が少なく、７月になって１週間ですが、この１週間は暇な６月に輪を掛けたような暇さ加減でした。 まったくもって困ったもんです・・・_|￣|○ なので、今週３回もお見えになってく…

今度｢あるじの店｣で、｢メスカル｣を置く事にしました。 といっても、｢メスカル｣って何？と思われる方も多いと思いますので、ここで簡単に説明します。 ｢メスカル｣は、メキシコのお酒です。 そして｢テキーラ｣と同じように竜舌蘭から造られています。というか、…

＆自慢にもならない話｣ ７月になっても、相変わらず暇な日が続き、ブログネタにも困る今日この頃。 何を書こうかと考え、思いついたネタがこれ。 ｢プチ自慢＆自慢にもならない話｣で、では何がプチ自慢かと言うと、 あるじは｢あるじの店｣をオープンしてから10…

よく降りますね。って、降っていない所もあるのでしょうが・・・。 ついでに今朝はミサイルも６発日本海に降ったようだし・・・。 まっ、それはそれとしておいといて、Ｗ杯の準決勝ももう１試合明朝あるし、今夜はお客様お見えになるのかしらん？？ あるじ不…

先週の土曜日に、一見のお客様がお見えになった事は先日書きましたが、その時お見えになられたお客様が、｢このお店って、隠れ家みたいですね。｣と、仰られたのです。 と、そこでそのお客様にも言ったのですが、ここでもう一度｢あるじの店｣のあり方を書きたい…

各蒸留所の様子が分かるページを発見しました。 それは、｢ileach｣(イーラハ)というアイラ島とジュラ島のローカル新聞があるのですが、そのWEB版に今年の｢2006 Islay Festival of Malt and Music 26th May - 4 June｣の様子などが写されている写真http://www.i…

お茶を引かずにすみました。 昨夜は相変わらずの暇で、夜11時半過ぎまで閑古鳥が巣を作っていました。 あ〜あ！またいつもの土曜に戻っちゃったなぁと思い、｢早く片付けて帰るか！｣と片していたところ、２人連れの女性客が入って見えたのです。 しかもなんと…