2015年も今日で終わりですね！ この１年｢あるじの小言｣をご覧頂いた皆様には謹んで御礼を申し上げます。 ｢ご愛読頂き誠に有難うございました。｣ ｢小言｣を書き始めてまる11年、昔のように毎日更新する事は出来ませんが、12年目もウイスキーの話しを中心に、色…

ＳＷＡ(Scotch Whisky Association/スコッチウイスキー協会)が今日発表したレポートでは、90％以上のスコットランド人(スコッツ)が現在スコッチウイスキーに課せられている税金に不満を持っているそうです。 そしてそれはその他の英国民を含めても、85％以上…

Global Distillery Masters 2016で３つの蒸溜所がゴールドメダル、そして２つの蒸溜所がシルバーメダルを受賞したとフライング気味に発表しました。 なにしろこのGlobal Distillery Masters 2016、正式な結果発表は年が明けてからの筈なので、今個別に受賞を…

2015年も後僅か！ なので改めてＢＡＲ Ｖｉｒｇｏの年末年始の営業についてご案内させて頂きます。 年内は12/31(木)の大晦日まで営業、今日から30日(水)までは午後５時開店で午前０時閉店 そして大晦日の日はカウントダウン営業として午後９時から明けて2016…

今年の９月１日に発売になったサントリーのグレーンウイスキー｢知多｣、そのテイスティングセミナーが９月に行なわれたのですが、そのセミナーのダイジェスト動画をサントリーバーテンダーズクラブという本来はバー業態向けのサイトに公開を始めました。 まあ…

昨日ヨーロッパの裁判所は、スコットランド議会が課しているアルコールに対する最低価格制度(約35mlのウイスキーあたり50ペンス、フルボトルだと約10ポンド)は違法だという判決を下しました。 これによって直ぐスコッチウイスキーの価格が安くなるのかは分か…

さ〜て今週末はクリスマス、英国のニュースサイト｢Independent UK｣では今年のクリスマスお勧めシングルモルトウイスキー、ベスト10というの紹介しています。 10本ともオフィシャルのスタンダードなシングルモルトを勧めていて、日本でも手に入るものばかりな…

スコットランドの雑誌(Ｗｅｂ版もあり)に、Scottish Field(スコティッシュフィールド)というのがあります。 このスコティッシュフィールドでは10名の読者に参加してもらってブラインドテイスティングでベスト10を決めてもらったり、ウイスキーの専門家に価格…

2015年もあと僅か、英国のお酒サイトでは色んなお酒の来年の傾向について色々と予想する記事が増えてきました。 英国なので当然スコッチウイスキーについてもこんなブランドが流行るとか、こんなブランドが登場するとか色々と論じられているのですが、その中…

先月末にもここで告知しましたが来週末の27日(日)、ＢＡＲ Ｖｉｒｇｏ 毎年恒例の忘年会＆クリスマス会を午後２時から午後５時ごろまで行ないます。 参加頂いているお客様は年々変わったりいたしますが、今年もクリスマス会を兼ね、この１年を何とか乗り切れ…

さ〜て2015年も後２週間ほどとなってきましたが、毎年この時期ウイスキー関連の雑誌(サイト)、ウイスキー・アドヴォケートではアワードを発表していて、今回でそれも22回目となりました。 そしてこのアワードには幾つかカテゴリーがあり、毎日１カテゴリーず…

約１年前にブルックラディの前オーナー、マーク・レイニヤー氏がアイルランドで購入したウォーターフォード蒸溜所(当時はウォーターフォード ブルワリー)、着々と準備を進めていましたが、ついに先日試験蒸溜でファーストランのニューメークスピリッツがポッ…

というのがサントリーのウェブサイトで公開されています。 これはＢＳジャパンで放送された｢堤真一 世界ウイスキー紀行〜スコットランド・アメリカ・日本を巡る〜｣という番組のダイジェスト版だそうで、｢プロローグ｣含め｢ボウモア｣編、｢ラフロイグ｣編、｢メー…

さて、秩父蒸溜所の蒸溜までの行程を前回は紹介致しました。 この後蒸溜されたばかりのニューポットは樽に詰められ貯蔵庫で永い眠りにつくのですが、秩父蒸溜所では樽詰め前に加水し、アルコール度数70％だったニューポットを63.5％にして樽に詰めているそう…

が発表されました。 アイコンズ・オブ・ウイスキーは、ウイスキー業界に貢献した人や企業を表彰するものですが、そのスコットランドの2015年度の受賞者(社)が発表されたのです。 ウイスキーそのものをテイスティングして評価する賞も良いのですが、あるじ的…

さて秩父蒸溜所見学の本番です。 製造棟内で製造工程について教わります。 あるじ的には何度も訪れているので知っている事もありますが、結構新たな発見もあったりして学ぶことは多いです。 という訳で製造工程では先ずマッシング、糖化について説明をしても…

さて、12月最初の日曜日、ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所を約１年ぶりに見学させて頂きました。 なのでここでは今回の見学について書かせて頂きます。 ただ今回も書くと長くなってしまうので、２〜３回に分けて書いていきたいと思います。 という訳で今回見…

ＢＡＲ Ｖｉｒｇｏでは、よく蒸溜所を見学するツアーを催行しています。 今年も数回行ない、11月末には約１年半ぶりとなるサントリー白州蒸溜所の見学ツアーを行いました。 なのでここではその時の写真を中心に紹介したいと思います。 そこで今回あるじ達が…

１年半ほど前にYou Tubeにアップされたボウモア蒸溜所の動画がおすすめ動画として届き、時間的にも５分程度で見やすかったので、宜しければ皆さんもご覧になってみてください。 因みにあるじも来年４年ぶりにアイラに行くのですが、この動画に出てくるボウモ…

さて、2015年も残すところ後１ヶ月を切ってしまいましたね。 なので御来店のお客様にも年内はいつまで営業するのか？聞かれるようになったので、ここでもＶｉｒｇｏの年内の営業について案内をさせて頂きます。 ＢＡＲ Ｖｉｒｇｏは、年内は12/31(木)大晦日…

スコットランドのファイフ地方、セントアンドリューズの近くに昨年オープンしたキングスバーン蒸溜所、この蒸溜所がオープン１年を記念して立ち上げたのがキングスバーンディスティラリー・ファンダーズクラブです。 このファンダーズクラブ、申し込むと先ず…

がついに発売されました。 イタリア北部、スイスやオーストリアとの国境に近いグロレンツァというイタリアンアルプスの谷間にある街に2010年誕生したPuni Distillery(プーニ蒸溜所)、2012年から蒸溜を始め先月ついにイタリア初となるシングルモルトウイスキ…

St Andrew's Day(セント・アンドリューズ・デー)です。 因みにセント・アンドリューズ・デーというのはスコットランドの守護聖人St Andrew(聖アンデレ)の日で、以前は祝日ではなかったようですが、現在では祝日となっているようでスコットランド国内はもとよ…

を約１ヵ月後の12月27日(日)午後２時より午後５時ごろまで行ないます。 参加頂いているお客様の多寡に変動あれど毎年行なっている当店の忘年会、今年もクリスマス会を兼ね、この１年を何とか乗り切れた感謝とあるじと関わる皆様との交流・親睦を深めたく行な…

が今月30日(月)に発売になります。 そして今号の特集はあるじも気になる ｢日本にクラフトディスティラリー時代がやって来た｣ です。 今ネット上でも結構話題になっているガイアフローの静岡蒸溜所や堅展実業の厚岸蒸溜所、それ以外にも宮下酒造の岡山蒸溜所…

が今週末の日曜日、29日に開催されます。 この｢WHISKY Festival｣は世界中のウイスキーが集まる一大展示試飲イベントという事です。 ウイスキーの蒸溜所、メーカー、インポーター、酒販店、バーなどのブースが、国内外から数十社出展するそうです。 そしてそ…

９/26(土)、ディーンストン蒸溜所の見学も終わり、この旅最後にあるじが寄りたかったスターリング城へ、スターリング城はスコットランドの歴史を語るうえでは外せないお城です。 イングランドとの戦いで何度も奪い合い、スコットランドの独立もこのお城を巡…

９/26(土)、さてディーンストン蒸溜所見学です。 通常はビデオを観てから見て周るようですが、あるじ達はビデオを観ないで見学スタート、先ずは中庭のようなところで樽の説明、そしてここディーンストン蒸溜所が元々は紡績工場で現在も紡績工場時代に水車で…

なるイベントが、12/14(月)午後７時より東京カルチャーカルチャーで開催されるそうです。 このイベントでは日本のウイスキーと世界のウイスキー合わせて16種類の飲み比べが出来、しかもニッカウヰスキーのチーフブレンダー佐久間正氏と、サントリースピリッ…

今年はカナディアンウイスキーの｢Crown Royal Northern Harvest Rye(クラウンローヤル・ノーザンハーベスト・ライ)｣でした。 これはジム・マーレイ氏が毎年リリースしている｢WHISKY BIBLE (ウイスキーバイブル)｣というジム・マーレイ氏が世界中のウイスキー…