来月・再来月主催者別で開催されるそうです。 ウイスキーやビール関連のイベントは結構多く行なわれていて、ラムやテキーラのイベントも時々開催されてるなと思っていましたが近年のジンブーム、ついにジンのイベントが日本でも開催されるのかと思ったらいき…

スペイサイドでは南西部、グランタウン・オン・スペイの近くCraggan(クラガン)にベンロマック蒸溜所に続く新しい蒸溜所を建てる計画があると発表しました。 まあ正確にいうとゴードン＆マクファイルの親会社Speymalt Whisky Distributors Ltd(スペイモルトウ…

ＳＷＡ(Scotch Whisky Association/スコッチウイスキー協会)より公表されました。 2017年のスコッチウイスキーの輸出に関する金額や量はもちろん輸出先についてやブレンデッドやモルトにバルクウイスキーなどなど、多岐にわたってスコッチウイスキーの輸出に…

ポートエレン蒸溜所のマネージャーになるそうです。 右写真の女性Georgie Crawford(ジョージィー・クロフォード)女史、現在はスコットランド・アイラ島に在るラガヴーリン蒸溜所のマネージャーをされていますが、現在アイラ島で開催中のアイラフェスティバル…

とは先日お見えになられたお客様が、先月隣りのお店が閉店した事を知って発した言葉です。 この発言を聞いて、あるじが感じたことを今日は書いてみたいと思います。 先ずそのお客様には隣りのお店には何時もお客様が結構入っているように見えた、それはおそ…

さて、ボウモアのセミナーで伺ってきたボウモア蒸溜所のウイスキー造り、昨日は製麦からマッシング(糖化工程)までだったので、今日はファーメンテーション(醗酵工程)から書かせて頂きます。 ボウモア蒸溜所ではマッシングの時の１回目と２回目に投入したお湯…

さて、日本で今日からスコットランド・アイラ島のシングルモルトウイスキー｢ボウモア｣の新商品｢ボウモア ナンバーワン｣が発売になります。 という事もあって先週ボウモア蒸溜所の現マネージャー、ディヴィッド・ターナー氏が来日されてボウモアのセミナーが…

ちょうど１週間後ですが、５月の第３土曜日はWorld Whisky Day(ワールド・ウイスキー・デー)といって、世界中でウイスキーを楽しもうという日です。 これは2012年に当時スコットランド、アバディーン大学の学生だったBlair Bowman(ブレア・ボウマン)氏が提唱…

スコットランド・アイラ島に在るブルックラディ蒸溜所で造られているヘヴィリーピートのシングルモルトウイスキー｢ポートチャーロット｣がリニューアルされ、新たなデザインのボトルでリリースされると蒸溜所からメールが届きました。 ウイスキー関連のサイト…

ＢＢＲ(ベリーブロス＆ラッド)社が自社のポートフォリオに加え、今年リリースすると発表していたスコットランド・ローランドのシングルモルトウイスキー、ダフトミルの発売が開始されました。 但し、ダフトミルがシングルモルトウイスキーとして世に出る第１…