今日も｢グレングラント｣が｢本日のウイスキー｣です。 昨日と同じ1996ヴィンテージですが、熟成は11年、ボトリングした会社はダグラスマックギボン社です。 同じ蒸留所で同じ年に蒸留したとはいえ、樽も違えば熟成年数も違い、当然の ように味わいが変わるので…

が、来月から５月にかけて発売されるそうです。 発売されるのは４種類で、1973、1990、1994、1998ヴィンテージです。 樽種はシェリーで、ヨーロピアンオーク、アメリカンシェリーオークのファーストフィルやリフィールカスクを使っているそうです。 なのでシ…

が、｢本日のウイスキー｣です。 スペイサイドのシングルモルトウイスキーで、ブレンデッドウイスキーの｢シーバスリーガル｣等の原酒としても使われています。 またイタリアで一番人気があるシングルモルトだそうです。 で、今日お勧めするのはインデペンデント…

というブロガーさん向けのイベントを、サントリーが来月20日(火)に渋谷で行なうそうです。時間は午後７時半から、内容はウイスキーやハイボールの基礎知識にハイボールと料理のマリアージュ体験などだそうです。 ブロガーさん限定とはいえ、無料でウイスキー…

が、｢本日のウイスキー｣です。 このウイスキーを造っているグレンゴイン蒸留所は、ハイランド地方とローランド 地方のちょうど境目に位置する蒸留所で、仕込み水の水源がハイランド側にあることからハイランドモルトに分類されているそうです。 って言っても…

の結果が今月26日に発表されました。 今年は57の国から1,024のスピリッツが出品されたようです。 各カテゴリーあまりに数が多いので、ここでは審査結果のＰＤＦを貼る事にしますので、皆さん自分の好きなカテゴリーの結果を見ると良いとおもいます。 因みに…

まだ桜も１分２分咲きといったところで、且つ寒くなってしまいましたが、今日行うと決めたので、予定通り開催します。 参加して頂ける皆様においては、暖かい格好で参加して頂きたいと思います。 それでは皆さん、会場にて お待ちしております。 にほんブロ…

｢あるじの店｣では今日・明日イベントを行います。 どちらも前に告知をしましたが、本日が故マイケル・ジャクソン氏の誕生日という事で｢ウイスキー・デー｣とし、ウイスキーの飲み放題(会費制)と致します。 会費は￥5,000-(税・サ込)、当店に置いてあるウイス…

が、｢本日のウイスキー｣です。 が、本当はこれはウイスキーでなくニュースピリッツとあるように、ウイスキーになる前のタマゴのようなお酒です。 樽熟成しておらず、透明のままで荒々しいですが、モルトのフレーバーに穀物の自然の甘みが楽しいお酒です。 こ…

ニッカウヰスキーでは、WWA2010「竹鶴21年 ワールド・ベスト・ブレンデッド モルトウイスキー」受賞記念イベントを、４月22日(木)の19時より青山スパイラルホールにて行うそうです。 そしてこのイベントに、25組50名を抽選で招待してくれるそうです。 受賞報…

が、｢本日のウイスキー｣です。 昨日・一昨日は、｢本日のウイスキー｣を紹介している余裕がなく、今日の｢グレンフィデッィク｣になってしまいました。 で、今週から暫らくは、スペルが｢グレン(GLEN)｣で始まるウイスキーがお勧めとなります。 そして今日の｢グレ…

今月の１日(月)から３日(水)まで、アメリカのニューヨークで開かれていたお酒のコンペティションです。 スピリッツ系のコンペで、13のカテゴリーに対し、42カ国520種以上のエントリーがあったそうです。 それで、もちろんウイスキーのカテゴリーもあるのです…

こんにちは！ハイランド牛の｢萌え萌え｣です。 先週末の土曜日、ご主人様とビールを造りに行って来ました。 ご主人様は、６年前から開店記念日にお客様に配るため｢オリジナルビール｣を造っているそうです。 それで今年も造りに行くって言うから、僕も手伝いに…

今日はあるじ家の墓参りをして来ました。 東京から若干離れている為、昨日から泊りがけでの墓参りでした。 で、墓参り自体は無事に済まし、母を実家まで送り届けホッとしたのもつかの間、なんと実家の前で駐禁の切符が切られてしまったのです。 確かに10分以…

｢小言｣をご覧の皆さん、 こんにちは！ 前にも書きましたが、来週の 28日(日)に、｢あるじの店｣ 恒例の｢お花見会｣を開催致します。 時間は午前11時半より、会場は今年も赤坂６丁目の氷川公園、会費は例年通り￥1,000-プラスおつまみ１品持参でお願い致します。…

｢あるじの店｣の14周年記念オリジナルビールを造りに行って来ます。 で、今日造ったビールは、約１ヵ月後出来上がり店に届くので、その後５月７日(金)の開店記念日より先着50名様に１人１本お配り致します。 どんなビールが出来るかは、５月７日以降のお楽し…

｢小言｣のカウンターが400,000を超えていました。 ご覧頂いている皆様、誠にありがとうございます。 見事400,000カウントのキリ番をゲットされた方には、￥1,000-(しかも税・サ込)にてフリードリンク(シャンパン・ワインを除く)と致しますので、プリントの上…

が、｢本日のウイスキー｣です。 昨日と同じ｢エドラダワー｣ですが、今日のはシングルカスクのノンチルフィルター・ノーカラーでアルコール度数が46％のウイスキーです。 1996年に蒸留されて、2006年にボトリングされた物です。 因みにシグナトリー社は、インデ…

が、本日発売だそうです。 だそうですというのは、まだあるじも書店に行っていないので、本当に売っているのか確認していないからです。 何しろ前号はだいぶ遅れての発売でしたからね。 まっ！出勤する時、本屋に寄るので確認してみますが・・・ それはさて…

が、｢本日のウイスキー｣です。 このウイスキーはハイランド地方のシングルモルトスコッチウイスキーで、スコットランドで最も小さい蒸留所の１つで造られています。 製造スタッフは３名だけだそうです。とは言っても蒸留所のスタッフは多く、ツアーガイドの…

あるじの大好きなアイラ島とジュラ島の蒸留所を見学するのに参考となる Islay and Jura Distillery Tour Times 2010が公開されました。 たまたま昨夜お見えになったお客様も今年の９月にアイラ島へ行くと仰っていましたが、今年はアイラ島に行ってみよう！蒸…

が、｢本日のウイスキー｣です。 これはハイランドのシングルモルトスコッチウイスキーです。 生産している蒸留所は、エジンバラやグラスゴーからスペイサイドに向かう中間点に在り、だからなのでしょうダルウィニー(ゲール語で中継所)と言うんですね。 そして…

は、故マイケル・ジャクソン氏(ウイスキー＆ビールの専門家)の誕生日です。 氏が亡くなられて約２年半、氏の誕生日を｢インターナショナル・ウイスキー・デー｣にしようという話も以前はありましたが、どうなったのやら・・・ しかし、氏がウイスキー業界に多…

が、｢本日のウイスキー｣です。 これはハイランド地方のシングルモルトスコッチウイスキーです。 また、あるじの大好きなリチャード・パターソン氏が造る｢ホワイト＆マッカイ｣の 原酒でもあります。 で、この15年物は年間６万本と生産量が決められた商品で、…

さて、昨日セミナーを受けに行くと書きましたが、今日はその内容について簡単に書いてみたいと思います。 昨日受けたのは、｢Rhum Ｊ.Ｍ｣というカリブ海に浮かぶマルティニーク島という島で 造られているラムのセミナーでした。 この｢Rhum Ｊ.Ｍ｣を生産してい…

が、｢本日のウイスキー｣です。 これはスペイサイドのシングルモルトスコッチウイスキーで、今日｢あるじの店｣でお勧めするのはＢＢＲ(ベリー・ブラザーズ＆ラッド社)がリリースする21年物です。 時間が無いので説明は省きますが、本日は当店通常価格￥1,500−…

に今から行って来ます。 ｢ラム Ｊ・Ｍ｣と言ってマルティニーク島で生産されているラムのセミナーです。 最近｢あるじの店｣ではあまりラムは出ないのですが、ラムについてももっと学んで、良い物があればお客様に紹介したいと思います。

グーグルのサービスにストリートヴューというのがあります。 グーグルマップ等で、利用者が実際に道を歩いているかのように周りの景色を 見渡せる、360度のパノラマ写真サービスです。 で、最近スコットランドの一部の地域もストリートヴューで見ることが出…

スコッチウイスキーの聖地と言われるアイラ島、そこにはもちろんアイラモルトと 言われるカテゴリーがあり、それが好きな人達には最高の島なのですが、実は それだけじゃないのです。 そこにある自然と人々の暮らし、またバイキングと戦った歴史等々、全てに…

が、｢本日のウイスキー｣です。 これは南ハイランドに在るロッホローモンド蒸留所が、ピートを焚いたモルトを原料に使って造ったシングルモルトウイスキーに付ける名前です。 本来はブレンデッドウイスキー用に生産しているのでオフィシャルボトルは珍しいの…