さて、昨日はベンリアック蒸溜所が歩んできた歴史まで書きましたので、本日はベンリアック蒸溜所の製造について聞いて来た事を書きたいと思います。 先ずベンリアック蒸溜所ですが、製造は７名のスタッフで全て行なっているそうです。 蒸溜所の規模を考える…

昨日、ベンリアック、グレンドロナック、そしてグレングラッサ、３つのシングルモルトウイスキーのセミナーがあり、あるじも参加してまいりました。 とても濃い内容のセミナーだったので、いっぺんに書くととても長くなってしまいますので、分けて聞いてきた…

が、11月４日(月)現地時間12時(日本時間午後９時)より発売になります。 キルホーマン・クラブボトリングは昨年第１弾が発売され、あるじも買おうと思ったのですが、約30分という瞬殺で買う事が出来ませんでした。 その後英国の郵便事情が変わり、一旦はキル…

メキシコで造られている蒸留酒テキーラ、その中の１つにエラドゥーラというブランドがあります。 日本でも比較的よく目にするブランドのテキーラですが、昨年から毎年限定品を販売する事にしたそうで、昨年はポートカスクフィニッシュのテキーラ、そして今年…

に行って来ました。 ウイスキー造りの新進気鋭として頑張っているベンチャーウイスキー秩父蒸溜所に見学に行って来ました。 約１年ぶりの訪問でしたが、何時も変わらず丁寧に案内して頂き本当に感動致しました。 今回は初めて蒸溜所を訪れたお客様も多く、参…

あるじも一応メンバーになっている｢ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ｣(本部/スコットランド・エディンバラ、以下ソサエティ)日本支部が、設立20周年を記念し11月23日(土)午後２時から午後４時まで、パークホテル東京25階のBar HIGH SOCIETY in …

スコットランド、アイラ島のシングルモルトウイスキー、アードベッグのアメリカでのＣＭだかプロモーションビデオなのでしょうが、映画｢インディージョーンズ｣をパロっていながら中々よく出来ているのです。 本当ならここに動画そのものを貼って皆さんにお見…

The International Wine & Spirits Research (IWSR) という会社が、2007年から2012年までの免税店でのお酒の売上を調査し、発表しました。 お酒を扱う者としては興味深かったので、昨年の売上ベスト10を含めここで紹介します。 まず免税店で売られているお酒…

という、カクテルの歴史に影響を及ぼした出来事を紹介している記事が面白かったので、簡単に紹介します。 まず最初は1689年、オレンジ公ウィリアムがイングランドの国王になり、出身地で生まれたジンをイギリスに持ち込み、他のお酒に高い税金を掛け、ジンを…

が、今月末にアメリカ・ミシガン州で行なわれるオークションに掛けられるそうです。 1913年カナダ・オンタリオ州とアメリカ・ミシガン州の間にあるLake Huron(ヒューロン湖)に沈んだカナダの貨物船SS Regina、その後1986年に幾つかの品々が引き揚げられたそ…

フェイスブックで数日前には知っていたのですが、猫専用のワインが今月15日に発売されました。 あるじも猫好きなので気にはなっていたのですが、あるじの住むマンションはペットが飼えず、この猫専用ワインの事も忘れかけていたのですが、お酒のネタ探しで海…

スコットランドのハイランド地方にまた新たな蒸溜所が誕生するかもしれません。 それがドリムニンって場所なのですが、かなり辺鄙な場所です。 そしてこの蒸溜所建築の申請をしたのはOrganic Distilleriesというオーガニックの蒸溜所を設計する会社だそうで…

が、来月17日(日)に江東区のホテルイースト21東京で開催されます。 このウイスキーフェスティバルは、スコッチ文化研究所が主催する一大ウイスキーイベントで、2007年から始まって今回で９回目となるそうです。 で、このイベントでは、ウイスキーのメーカー…

先日、シングルモルトスコッチウイスキー、｢グレングラント｣のセミナーに行ってきました。 ｢グレングラント｣は、日本では今年アサヒビールが正規代理店として発売するまでは殆どオフィシャルボトル(蒸溜所元詰)の流通はなく、インデペンデントボトラー(独立…

イタリアのリキュールで日本でも人気の｢ディサローノ アマレット｣、このアマレットをリリースしているグループ企業Illva Saronna HoldingがWalsh Whiskey Distillery(ウォルシュ ウイスキー ディスティラリー)に出資して、アイルランドにウイスキー蒸溜所を…

出来る事になりそうです。 ウイスキー好きの方ならご存知かもしれないインデペンデントボトラー(独立瓶詰業者)の AD Rattray(デュワー・ラトレー)、現在は元ボウモア蒸溜所を含むモリソン・ボウモア社を経営していたTim Morrison(ティム・モリソン)氏とその…

昨日は埼玉県の川口で、川口ウイスキーフェスティバルが開催されました。 その中で秩父蒸溜所の新商品を紹介して頂き、その構成原酒も試飲させて頂きました。 で、秩父蒸溜所が今月新たにリリースする新商品は２種類で、１つは先月のモダンモルトウイスキー…

な〜んてキャンペーンをニッカウヰスキーが行なっています。 フルボトルのモルトウイスキーが１本当たるキャンペーンです。当たれば結構嬉しい話ですよね。 で、このキャンペーンに応募すると当たるかもしれないというこの｢竹鶴ピュアモルト｣、先月25日(水)…

スウェーデン産のウオツカにABSOLUT(アブソルート)というのがあります。 日本でも結構置いているバーがあると思いますが、プレミアムウオツカなのに価格が手頃なウオツカです。 あるじはそれこそ昔から好きで、Ｖｉｒｇｏでは開店当時からハウスウオツカとし…

今月23日(水)に、あるじの大好きなスコットランド、アイラ島に在るブルックラディ蒸溜所のシングルモルトウイスキーがリニューアルされ、日本でも発売になります。 そこで、新たに発売されるブルックラディ蒸溜所のシングルモルトウイスキーの中から４種類と…

スコットランドの雑誌(ウェブサイト)にScottish Field(スコティッシュ・フィールド)といのがあります。 ウイスキー専門という訳ではありませんが、そこはスコットランドの雑誌、それなりにウイスキーにも力を入れているようで、独自のウイスキーコンペティシ…

いまや世界中でウイスキーは造られています。 テキーラの国メキシコでもついに政府の許認可を得たウイスキーが発表され、メキシコ国内はもちろん、今後は海外での発売も計画しているそうです。 このメキシコ初のウイスキーを発売するのは、The Best Spirits …

世界で一番売れているシングルモルトウイスキー｢グレンフィディック｣、その｢グレンフィディック｣を販売しているウィリアム・グラント＆サンズ社が、新たにグレーンウイスキーを発売すると発表しました。 スコットランドでは限定品やインデペンデントボトラー…

毎年年末が近くなると紹介しているスコットランド・エジンバラの年越しのお祭り、エジンバラ・ホグマニー(Edinburgh’s Hogmanay) 今年から来年にかけてはカレンダーが良いせいか(12/28が土曜日で、来年１/５が日曜日)、ホグマニーの案内やチケット販売も早く…

スコットランド、アイラ島のポートエレンに2011年リオープンしたアイラホテルの、ホテルを紹介するビデオが先日You Tubeにアップされました。 あるじは宿泊した事はないのですがバーを利用した事があり、ボウモアの街の各ホテルのバーと違いポートエレンにあ…

一月ほど前にも紹介致しましたが、｢川口ウィスキー・フェスティバル 2013｣が今月14日(月・祝)に埼玉県の川口で開催されます。 時間は12:00から16:00、会場は川口駅東口 サパールビル8F 江南春大宴会場で、チケットは前売のみの3,000円(税・サ込)だそうです。…

日本で販売されるのだろうか？ 先月発売が発表され、今月から英国では発売になり既に完売状態の｢ボウモア デヴィルズカスク｣、今月末のハロウィン向けのウイスキーでファーストフィルのシェリー樽で10年熟成させた原酒のみを使いカスクストレングスの56.7%で…

というウイスキーがイギリスでリリースされました。 アイリッシュでもイングリッシュでもウェリッシュでも、ましてやスコッチでもない英国のウイスキーです。 そう！英国初のBritish blended whisky(ブリティッシュブレンデッドウイスキー)｢The One｣です。 …

されるそうです。 スコットランドのバーンスチュアート社がアイラモルト(ブナハーブン)をベースにブレンドし、日本でも販売されているブレンデッドスコッチウイスキーのブラックボトルが、ボトルのデザインはもとよりブレンドの内容も見直したウイスキーを今…

スコッチウイスキーの起源は何時なんだろう？という話になると、記録としては1494年のスコットランド王室会計(財務)記録にある｢修道士ジョン・コーに麦芽８ボルを与え、アクア・ヴィテ(acqua vitae)を造らしむ・・・｣というのが現存する最古の記録なので、こ…