誕生します。 フォルカークって何処？と思われる方もいらっしゃると思いますが、これはスコットランド、グラスゴーのちょっと東北東にある街で、だんだん幻のシングルモルトウイスキーと化しているローズバンクを造っていた蒸溜所があった街です。(ローズバ…

本日というか実際には昨日の29日(土)にグレンモーレンジィのテイスティングセミナーを開催させて頂きました。 参加頂いた皆様、及びご協力頂いたＭＨＤのＭ女史及び講師をして頂いたロバート・ストックウェル氏には心より御礼を申し上げます。 内容について…

拡張するそうです。 現在バーボンウイスキーを造っている蒸溜所の中で最も古いといわれているウッドフォードリザーブ蒸溜所、途中経営者が変わったり休止したりもしたのですが、1996年に再開し、その後は順調に売上を伸ばし、他のバーボンウイスキー同様生産…

というラムの2012年世界売上ベスト10が発表されたので、紹介します。 しかし今日紹介するラムには、あるじの知らないラムも結構あり、あるじバーテンダーとしてもう少しウイスキー以外も勉強せねばとちょっと反省もしました。 てな事も思いつつ、では10位か…

という動画がYou Tubeに昨日アップされました。 シェリー樽を再生して新たな樽を作り出す動画なんですが、樽の再生ってこうするんだというのがよく分かるので、是非ご覧になると良いと感じたので紹介します。 特にこの動画の樽はウイスキー用に再生している…

スペイサイドのシングルモルトウイスキー、グレンフィディックが限定品ではありますが｢カスク・オブ・ドリームズ｣という商品をリリースしました。 日本では販売されない限定品ではありますが、使用されている樽が珍しいので紹介することにしました。 その樽…

飲めなくなるかもです。 スコットランドの幾つかの環境保護団体が、2020年までにピートを掘るのを止めるよう求めて活動しているそうです。 湿地、湿原を守り、そこに棲む動植物を守る為にピートを掘るなと言うのです。 アイラ島などは良い(良くないですが)タ…

以前にも告知致しましたが、今月29日(土)に、ＢＡＲ Ｖｉｒｇｏにおいてグレンモーレンジィのテイスティングセミナーを開催致します。 時間は午後２時と午後４時半の２回、会費は2,000円(税・サ込)です。 そして今回のテイスティングセミナーを開催するにあ…

ちょっと前まであるじはペンダーリンと呼んでいたんですが、実際に蒸溜所を訪れた方、今年から代理店をされている方の呼称を見るとペンデリンとなっているので、あるじもこれからはペンデリンと呼ばせて頂きますが、これは｢小言｣でも何度か紹介した事のある…

というブルックラディの素晴らしい動画です。 アイラ好きブルックラディ好きのあるじとしては、これを紹介せずにはいられません。 皆さん是非見てください。 ただ、動画をここに埋め込む事が出来ないので、下記のアドレスをクリックしてご覧下さい。 http://…

という会社がスコットランドに誕生しました。 ここ100年近くの間にスコットランドでは100近いウイスキー蒸溜所が閉鎖されるなど消えて無くなっているのです。 その消えて無くなったウイスキー蒸溜所の味わいを今に甦らせようと誕生したのが、The Lost Distil…

ウイスキーの生産量倍増を目指すそうです。 スコットランド、スペイサイドで最も小さい蒸溜所ベンローマック、1898年創業で、一時閉鎖していましたが、現在の親会社であるゴードン＆マクファイルが1998年に再開させ、現在急激に売上を伸ばしています。 昨年…

が、あるじがよく見るサイトのTHE SPIRITS BUSINESSに掲載されていたので紹介します。 日本でも、やっとここ数年ウイスキーを飲まれる方が増えてきたようではありますが、どうも最近飲まれているウイスキーの多くはサントリーの角ハイから連なるハイボールブ…

ワットディッキーとでも読むのでしょうか？ スコットランドのインデペンデントブルワリー、ブリュードッグが新しいスピリッツをリリースすると発表しました。 それがWattDickieです。 ＩＰＡスタイルのビールを蒸溜して出来たスピリッツだそうです。 アルコ…

というのがありました。 今年は６月15日(土)だったので実は昨日、もう過ぎてしまいました。 如何せんあるじがこんな日(ワールド・ジン・デー)があると知ったのも昨日の夜なので、過ぎてからの話になってしまったのですが、何もワールド・ジン・デーが今年限…

ストラスアーンとでも読むのでしょうか？ スコットランド、パース近郊のMethven(メスヴェン)に来月にもオープンというウイスキー蒸溜所だそうです。 そして写真を見て分かるとおり、ポットスティルがとても小さなマイクロディスティラリーのようです。 ステ…

今月29日(土)に、ＢＡＲ Ｖｉｒｇｏにおいてグレンモーレンジィのテイスティングセミナーを開催致します。 時間は午後２時と午後４時半の２回、会費は2,000円(税・サ込)です。 そして今回のテイスティングセミナーを開催するにあたり、ＭＨＤからシングルモ…

ＩＳＣはInternational Spirits Challenge(インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ)の略で、イギリスの酒類専門出版社｢ドリンクス・インターナショナル｣が主催している国際的な酒類コンペティションです。 ウイスキーは勿論、ジン、ウオツカ、ラム、テ…

に、昨日行って来ました。 今回はバルヴェニーから｢14年カリビアンカスク｣、｢17年ダブルウッド｣の２種類が新発売される事にともなって行われたセミナーでした。 にも拘らず、グレンフィディックについての話の方が長いというちょっと面白いセミナーでしたね…

今日はこれからセミナーを受けに行く為、｢小言｣を書く時間がありません。 そこで、ご覧になられる皆さんにとって楽しい動画かどうかは分かりませんが、個人的には楽しかったので、アイラ島に渡るフェリーの動画を紹介します。 これはスコットランド、メイン…

先週も少し書きましたが、あるじがよく見ているお酒のサイトにTHE SPIRITS BUSINESSというのがあります。 そのTHE SPIRITS BUSINESSでは、The Scotch Whisky Mastersだ、The Irish Whiskey Mastersだ、The World Whisky Mastersだといったコンペティションが…

先日７月７日(日)に大阪で行なわれるWhisky Festival 2013を紹介しているので気がつかれた方も多いと思いますが、７月21日(日)には東京・江東区のホテルイースト21東京でBOURBON & AMERICAN Whiskey Festival 2013が開催されます。 時間は午前11時から午後６…

ジンズ(写真左)というのでしょう。 ディアジオが新たに発売するスピリッツだそうです。 ジンと酒を合わせたハイブリットなスピリッツで、イギリスの女性バーテンダー、Dee Davies(ディー・デーヴィス)女史(写真右)が考案したそうです。 なんでもディアジオが…

１ヶ月後の７月７日(日)、神奈川県の横浜で、Yokohama RUM Festival 2013なんてイベントもありますが、大阪ではWhisky Festival 2013が開催されます。 時間は午前11時から午後６時、会場は梅田スカイビル10F「アウラホール」というところだそうです。 入場料…

先日７月７日(日)に開催される横浜のラムフェスティバルを紹介しましたが、2008年からジャパンインポートシステムが開催しているフレンチ・クレオール・ラムをメインにしたラムフェスタの日程もほぼ決まったようです。 こちらは全国11会場で、今月23日(日)の…

あるじがよくチェックしているサイトにTHE SPIRITS BUSINESSというお酒のサイトがあります。 そのサイトで１週間程前アップされていたのがThe world’s best distilleries to visitで、要はTHE SPIRITS BUSINESSがお勧めする訪れたら良いよ！という蒸溜所ベス…

30本が完売したそうです。 先月23日、香港で開催されたBonhamsのオークションに日本のウイスキーも30本出品され、それが全て完売したそうです。 しかも熾烈な競り合いがあったそうで、最高値をつけた｢軽井沢1968｣(昨年のウイスキーライヴ・タイペイ記念ボト…

スペイサイドのシングルモルトウイスキーにグレングラントというブランドがあります。 今年の４月から日本ではアサヒビールが正規代理店となり輸入されているウイスキーでもあります。 そのグレングラント、日本語のサイトではなく英語サイトで紹介されてい…

が来月７日(日)七夕の日に横浜メディア・ビジネスセンター1Ｆプラザ Applauseにて午前12時から午後５時まで開催されるそうです。 今年で５回目になるそうです。 ラムフェスタは昨年から東京以外全国色んな会場でも行なわれるようになり、今年は確か13会場で…

昨年まで｢カクテルの祭典｣と銘打って行なっていた浦和のイベントが、今年から｢浦和飲食フェスタ｣と名称も新たに、今月23日(日)に浦和西口にある浦和コルソ７Ｆで正午から午後５時まで開催されるそうです。 入場は無料で、会場で２品が飲食出来る前売券が800…