昨日の嫌な予感が当たり、今年最後の営業はお茶っぴきとなってしまいました。 今年の｢あるじの店｣らしいと言えばらしいのですが、とっても残念です。 自業自得言えばそれまでなんですが、だいぶお客様とも喧嘩しましたし、説教もしました。 結果、それでもお…

昨夜｢カジノロワイヤル｣をご覧になられたというお客様が見え、｢ボンドマティーニ｣の話に少しなりました。 映画の詳しい内容は聞かなかったのですが、ジェームスボンドが｢マティーニ｣をオーダーする時、原作に忠実なのかどうかだけ聞いてみました。 で、ハッ…

本日の営業で、本年の営業を終了いたします。 色んな事があった１年でしたが、何とか無事今日を迎える事が出来ました。 ｢あるじの店｣らしく、最後お茶を引いて終わるのか？はたまた、終わり良ければ全て良し！ってな感じで、忙しくなってくれるのか？ まっ！…

今日は天皇杯の準決勝があるんです。 あるじの応援するレッズも２冠達成を目指し、午後３時から国立で鹿と対戦するんですよね。 で、当然あるじは応援に行くので、起きてから午後にこの｢小言｣を書くのは厳しいと思い、寝る前の今書いています。 また、今日は…

気がついたのですが、来週の今頃はもうエジンバラなんですよね〜。 昨年の９月に始めてスコットランドに行って、もともと好きだったこともあり、すっかりスコットランドにはまってしまいました。 そして、どうしてもまた行きたくなり、年明けお正月なら店も…

書けていません。 もう今年もあとわずか、今日を入れても５日しかないのに・・・、 年賀状が書けていないのです。 新年の挨拶だから、年が明けてから書いたらいいじゃん。という意見もあり、現状としては、それに屈してしまいそうです。 ただ、年明けもけし…

のカクテルは、滅多に作りません。 以前にも書いているかもしれませんが、昨夜見えたお客様に聞かれた事もあり、改めて書きます。 ｢あるじの店｣では、お客様の好みを聞いてカクテルを作りますが、できる限り聞いた好み中でカクテルブックに載っているスタン…

後１週間を切ってしまいました。 この｢あるじの小言｣も、書き始めてもうすぐ２年になります。 皆さんに楽しんで頂けているのか分かりませんが、日々100カウント以上カウンターが進み、それだけの方が見てくれているのか！と自身の励みに書き続けてきました。…

散歩をしただけで、殆どクリスマスらしい事はしませんでした。 昨日は店で｢クリスマス会｣をして楽しく過ごしたのですが、その疲れとヨメの体調不良もあり、今日はのんびりと殆ど何もしないで終わってしまいました。 って言うか、一応銀座にちょっと買い物に…

in あるじの店｣を開催しました。 ９名様のお客様がお見えになり、忙しすぎず暇すぎず、適度な混み具合で楽しく過ごせました。 また、お見え頂いたお客様皆様にも喜んで頂けたのではないかと自負しております。 但し｢あるじの店｣のイベントは、始まりはともか…

この時期に・・・＿|￣|○ なんと昨夜もお茶を引いてしまいました。 普段の月ならまだしもこの稼ぎ時の12月、しかも世間じゃボーナスも出て忘年会が真っ盛り、にもかかわらず｢なんでやねん！｣って感じで結構ショックでした。 まさか12月に２回もお茶を引くな…

書いたこと（ボトラーズ - あるじの小言)がありますが、スコッチウイスキーの世界にはボトラーズ物といわれる商品があります。 で、｢あるじの店｣が取引している酒屋の社長が昨夜見えたのですが、そのボトラーズ物をもっと広めたいそうなのです。 オフィシャ…

まで、営業しました。 以前は７時８時まで、なんて営業はざらにあったので大丈夫でしたが、久しぶりにその時間までやると、気持ち的には全然ＯＫなんですが、身体から疲れが抜けません。 お客様と色々お話したり楽しく営業は出来たのですが、先ほど目が覚め…

今週末の土曜日に｢クリスマス会inあるじの店｣を行ないます。 17時から行ないますが、17時に間に合わなくても結構です。 今までの経験上、終電近くまでやるでしょうからね。 で、出来ればたくさんの方に来て頂いた方が楽しいと思うので、改めて今日も告知いた…

被害で、牡蠣の売上げが落ちているそうです。 昨今流行りの｢ノロウィルス｣による感染性腸炎、感染源の１つに挙げられているのが牡蠣だそうです。 しかし、牡蠣を生産している業者さんに言わせると、生で食べてもらう事が多々あるものなので、ちゃんと検査を…

今日はレッズ戦ではなく、｢FIFAクラブワールドカップ｣を観て来ました。 ３位決定戦の｢アルアハリVSクラブアメリカ｣も面白かったですが、やはり決勝の｢バルサVSインテルナシオナル｣の方が面白かったです。 試合の方はご存知の方も多いと思いますが、｢インテル…

悪く、昨夜はお断りしたお客様がいたにも拘らず、終わってみれば売り上げは微々たる物でした。 昨夜は忘年会のピークだったのか、22時近くまでお客様は1人も見えず、22時前後に３組７名様が一気にお見えになってくれました。 で、そこまではとても良かったの…

なんていうのが、浦議に登場してました。 ｢http://www.kentei.cc/modules/kentei/detail.php?kid=34｣というサイトに登録すれば、自分でオリジナルの検定が作れるらしく、｢浦和レッズ検定｣は浦議管理人のかなめさんが作られたのだと思われます。 ただ、それ以…

今月24日(日)に、ＷＯＷＯＷで放送されるドラマです。 ｢あるじの店｣のお客様がプロデュースしてます。 しかし、あるじはＷＯＷＯＷに加入していないので見れません。 それでも若いプロデューサーの方が頑張っているのをみると、応援したくなるんですよね。 …

の営業についてお知らせします。 えーっと、後で改めて｢あるじの店｣のホームページでもお知らせしますが、ここで先に年末年始の営業についてお知らせしておきます。今まで過去10年、ずーっと大晦日はカウントダウン営業をしてきましたが、ここ数年お客様も減…

を始めました。 勿論、殻つきです。 １コ単位(￥250-)で御注文お受けします。 但し、３ピース御注文頂くと￥50-お安くなります。 ウイスキーやドライシェリーなんかと相性がいいです。 特にアイラモルトなんかはピッタリです。 まぁ騙されたと思って、是非１…

午後５時より、｢あるじの店｣で｢クリスマス会｣を催します。 mixi内の｢あるじの店｣のコミュでは既に告知させて頂きましたが、mixiのコミュのメンバーに限らず、多くの方に参加して頂きたいと思います。で、｢クリスマス会｣の内容としては、飲んで食べて楽しく過…

を、今日取ってきました。 というのも年明け１月３日(水)から、スコットランドに行くからなのです。 で、今回は基本的にエジンバラ観光を中心とし、１日だけピットロホリーという南ハイランドの町まで足を延ばし、３つ４つ蒸留所を見学する予定にしています…

珍しく、昨夜は結構忙しかったです。 まぁ〜時々はあるのですが、なぜかふだんは暇な金曜日。 そして忘れた頃にやってくる忙しい日、昨夜はそんな金曜日でしたが、なんか良かったです。 全般的に皆さん楽しそうに飲まれていたからですかね、お客様が楽しそう…

｢http://www.whisk-e.co.jp/live/live2007.html｣の知らせが、あるじのところにも来ました。 来年の２月18日(日)というのはだいぶ前に聞いて知ってはいたのですが、改めて案内を頂くと、もうすぐなのかと待ち遠しくなってしまいました。 何といっても色んなウ…

お茶引くときはお茶引くんですね。 一昨日はボチボチ良かったんですが、昨夜は全くどなたも見えず、結局お茶を引いてしまいました。 これで、今年はお茶を引かない月は無いという結果になってしまいました。 いつもの事ですが、もうがっかり _|￣|○ です。と…

以前にもこんな事を書いた気がするのですが、昨夜初めてお見えになったお客様に、｢おすすめ頂戴！｣と言われました。 で、どんなもののおすすめが良いのか聞いたところ、｢何でもいいからおすすめ｣と言われるんですよね。 しかし、あるじとしては何でもいいか…

先日｢あるじの店｣で仕入れたジンリキュールです。 この｢ヘイマン1820ジンリキュール｣は、『ヘイマン社創業の１８２０年頃に人気が高かった 甘みのあるジン「オールドトム」の本格的なオリジナル版。三十年以上長きに渡りジェームスバロー社とヘイマン社で活…

浦和の街なら其処彼処で、｢優勝おめでとうセール｣なんぞをやっているんでしょうが・・・、じゃあ｢あるじの店｣ではどうしようか？と考えて出た結論は、 ｢レッズ優勝おめでとう！｣と仰って頂いたお客様に限り、今日・明日(４日・５日)￥4,000-(税・サ込)で、フ…

ボウモアが新たに発表した販売戦略で、投資する額だそうです。 2000万ポンドといったら、日本円で約44億円ですよ！！ すっごい額ですよね。親会社のサントリーが出すんですかね？ で、日本市場ではまだ先になるんでしょうが、ボトルのデザインなんかも写真の…