｢あるじの店｣でも、２月のカクテルに選んでいるスタンダードカクテルの一つです。 ベースはジンで、それに「パルフェタムール」というスミレのリキュールとレモンジュースを加えてシェークするショートカクテルです。 店によって使うジンやリキュールが違っ…

本年も早や１ヶ月が過ぎてしまいました。 １月は、あるじが期待していたほどのお客様（来客数）はお見えになりませんでしたが、それでも何とか昨年の１月よりは、ほんのちょっぴり売り上げが良くなってくれました。 「お見えになってくれたお客様、本当にあ…