が｢本日のウイスキー｣です。 スペイサイドのシングルモルトスコッチウイスキーで、これまたたまたまですが、 スペイサイドでは珍しいピートを焚いたモルトを使って造られています。 ピートの焚き加減を表すフェノール値は55ppmと高い数値ですが、数値ほどの …

今日は２月３日節分ですが、２月といえばバレンタインデー、サントリーさんから｢あるじの店｣にチョコレートが届きました。 北海道の有名なチョコレートメーカー｢ROYCE'｣が、サントリーの｢山崎シェリー ウッド｣と｢白州18年｣を使って作った生チョコで、要はサ…