あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

 「ベンローマック ピートスモーク」

が「本日のウイスキー」です。
スペイサイドのシングルモルトスコッチウイスキーで、これまたたまたまですが、 スペイサイドでは珍しいピートを焚いたモルトを使って造られています。
ピートの焚き加減を表すフェノール値は55ppmと高い数値ですが、数値ほどの ピーティーさは感じられません。
どちらかというとスモーキーさの方が出ていますね。とはいえやはりスペイ、甘くハチミツやチョコレートのような香り、味わいもします。(そして煙いみたいな・・・)
で、こちらのウイスキー、当店通常価格¥1200-のところ、本日に限り1ショット¥800-にて提供いたします。なので、本日も宜しければ飲みに来て下さい。
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