あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

2011-05-25から1日間の記事一覧

 Strathspey 'whisky' biomass plant

という、スコットランドのマレイシャー・ロセス(スペイサイド)に、ウイスキーを造る際排出されるドラフ(麦汁を取った後の搾りかす)やスペントリース(蒸留後の残る廃液や残滓)を利用して、近隣9,000世帯分の電力や家畜の肥料を造るプラントの建設が始まったそ…