あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

2012-04-03から1日間の記事一覧

 タムデュー蒸留所(Tamdhu distillery)再開へ

スコットランドのスペイサイドに、タムデューというモルトウイスキーを造る蒸留所があります。 蒸留所の創業は1897年で、タムデューはゲール語で“the little dark hill”というから小さな暗い丘にある蒸留所ってとこでしょうか・・・ ただこの蒸留所は、約2…