ミルルームでは当然ミリング(麦芽粉砕)についても伺いました。 秩父蒸溜所では１回の仕込みに使用する麦芽は400キロ、これをアランラドック社製のモルトミルで粉砕し、グリスト(粉砕麦芽)にします。 まあこれは基本どこの蒸溜所でも一緒ですが、ここでも３つ…