あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

2019-03-12から1日間の記事一覧

先週はカバランとフィディック

のセミナーに参加して来ました。 どちらも2~3年ぶりのセミナーでしたが忘れてしまっていた事も多く、それぞれ再確認や改めて感じた事もあり、良い勉強になりました。 そこであるじなりに気がついたことなど簡単に書いてみたいと思います。 まず今日はカバ…