あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

2020-12-08から1日間の記事一覧

鹿児島蒸溜所巡り ~4~

さて、蒸溜所の見学といえばやはりここ、スティルハウス(蒸溜室)ですよね~! どの工程も大事なのは分かっているんですが、スティルハウスに入ると上がります。 特に嘉之助蒸溜所ではポットスティルが3基、組み合わせることで色々な原酒の造り分けが出来る…