あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

もったいない

昨夜は、営業としてはいい感じでお客様が見え、開店から1組も重ならないで4組11名様お見えになってくれました。そのなかで5名様でお見えになってくれたお客様があったのですが、あるじの店を知っていらっしゃるのは、その中のお1人様で、他の4名様は初めての来店でした。それで思ったのは、お見えになってくれて、あるじとしては嬉しく、とても感謝しているのですが、うちを知っていらっしゃるお客様はともかく、その他のお客様は、お酒を飲んではいるのですが味わっている感じでもなく、会話も弾み皆さん楽しそうではあるのですが、うちの店で飲まれているという場を愉しんではいないので、これではあるじの店に来て飲んでもらう意味があまり無く、うちでなくてもいいのではないかと思ってしまいました。そして、ただお酒を飲んでお話をして盛り上がるだけだと、あるじの店は自分で言うのもなんなんですが、高いしお金がもったいないな、とも思ってしまいました。店としては感謝しているし、ありがたいんですけどね。なので、今度お見えになってくれたときは、あるじの店を味わっていただきたいなと思います。