これは、先日入荷したスコッチウイスキーの名前です。
ただしモルトでもなければブレンデッドでもなく実はグレーンウイスキーなのです。
現在では通常ブレンデッドウイスキーに使われる事が多く、グレーンだけでボトリングされる事は少ないのですが、時々というか若干ボトリングされ販売されています。
で、グレーンウイスキーって何？と思われる方もいらっしゃると思うので、簡単に説明いたします。
グレーンウイスキーは、トウモロコシや 小麦、ライ麦などを主原料に、大麦麦芽を加えて糖化、発酵させ、連続式蒸留機で蒸留して、後は樽で貯蔵し熟成させたものです。
ただ、昨年英国でウイスキーに関する法律の改正があり、モルト100％で造っても連続式蒸留機を使って蒸留するとグレーンウイスキーに分類される事になったそうです。
要は連続式蒸留機を使う事によって、原料の持つ個性が殆ど無いウイスキーを グレーンウイスキーと呼ぶという事なのでしょうね。
とはいえ、今回｢あるじの店｣で入荷した｢キャメロンブリッジ｣、ダンカンテイラー社と日本のウイスク・イー社が共同で樽の選定をし、日本市場限定でボトリングした｢フロム ハントリー トゥー トウキョウ｣というシリーズの１本でモルトウイスキーにも勝る最高レベルのウイスキーと判断してボトリングされたそうです。
そして、あるじも実際に飲んでみて、グレーンとは思えない深い味わいがあったので入荷したんですよね。
なので、グレーンウイスキーを飲む機会もなかなか無いと思いますし、もし興味のある方は｢あるじの店｣に飲みに来て下さい。(なんてね！)
