｢サカスマルシェ｣

来月(９月)から、赤坂サカスにマルシェ　　(市場)が毎週末、開かれるそうです。
これは、農林水産省が新たに立ち上げた　「マルシェ・ジャポン・プロジェクト」といって、大都市において生産者と都市消費者との　　コミュニケーションの場の創出を目指して　　行われるプロジェクトなんだそうです。
で、赤坂を中心に、人の環を生み出す活気あるマルシェ(市場)として、生産者と来場者の皆さんが直接向き合い触れ合える場としてサカスを開放してくれるのだそうです。
また、そのコンセプトは「地産地消」に日本の四季の要素を加えた『旬産旬消』　(しゅんさんしゅんしょう)だそうで、生産者が「旬の食材」の特徴や食べ方、拘りや想いを来場者の方に直接伝え、提供してくれる市場になるのだそうです。
これは、赤坂に住むあるじとしてはとても嬉しい企画なので、長く続いて欲しいと思いますね。
そんな訳で、はてさて？どんなマルシェ(市場)が開かれるのか、皆さんも赤坂に来て確認してみては如何？
あと詳しい内容については、こちらをご覧下さい。

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