今日のあるじのこだわりは、たいしたことではないし、ＢＡＲでなくとも接客業ではそんなの当たり前だと、仰られる方も多いとは思いますが、釣り銭にはいつも、新札を用意させて頂いています。これは、あるじがまだ独立をするかなり以前にテレビを見ていたら(…

お客様が、お見えになってくれました。昨夜の営業でも、お見えになってくれたのは５名様だったのですが、そのうちの１名様は、ちょっと久しぶりのお客様だったのです。そんなお客様は、他にもたまにお見えになってくれたりはするのですが、そのお客様は、何…