あるじの小言

「あるじの店」(BAR Virgo)や洋酒(特にウイスキー)、スコットランド、まれに赤坂について書いています。

2015-11-02から1日間の記事一覧

スペイそして西へ! (16) 〜トマーティン蒸溜所 その3〜

9/24(木)、スティルハウスを見た後はフィリングストア、カスクストレージ、そして小さいながらもクーパレッジです。 トマーティンにもクーパー(樽職人)が居て、昨年までいらっしゃったベテランクーパーの後を継いだ若手クーパーが現在は樽の補修を行なって…